Smart Batching

h_smartbatching

“ระบบควบคุมการชั่งผสมอาหาร”

กระบวนการสำคัญที่สุดที่ถือเป็นหัวใจในระบบการผลิตที่ต้องการความรวดเร็ว แม่นยำ ต่อเนื่อง และการตรวจสอบข้อมูลทุกระยะของกระบวนการผลิต TAT ตระหนักถึง และได้จัดทำระบบที่เรียกว่า Smart Batching เพื่อให้การผลิตดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพแสดงข้อมูลการผลิตที่ชัดเจน มีการแจ้งเตือนเมื่อระบบทำงานผิดปกติ รวมไปถึงการป้องกันการปนเปื้อนทั้งของวัตถุดิบและอาหาร รวมถึงการตรวจสอบถังบรรจุ ก่อนการบรรจุอาหารลงไปในถัง และเก็บเหตุการณ์ต่าง ๆ ไว้เพื่อนำกลับมาวิเคราะห์ แก้ไขปัญหาในภายหลังได้ด้วยโปรแกรม Smart Batching Report

• Weighing การ Interface กับ Hardware ของ Weight Indicator ที่มีความเสถียรและมีความไวสูง รองรับการทำงานกับ Micro Scale และสามารถสั่งชั่งวัตถุดิบพร้อมกันได้สูงสุด 3 ถัง ระบบจะคำนวนค่า Freefall ให้อัตโนมัติ เพื่อความแม่นยำในกระบวนการชั่งวัตถุดิบ และระบบสามารถทำงานร่วมกับชุดควบคุมความเร็วได้อีกด้วย • Handadd รองรับการเติม Handadd ทั้งแบบที่ไม่มี Weight Indicator และแบบที่มี Weight Indicator เพื่อตรวจสอบน้ำหนักก่อนการเทเข้า Mixer ในกระบวนการผสมอาหาร

• Mixing สามารถกำหนดเวลาการผสมทั้งแบบแห้ง แบบเปียก อีกทั้งยังสามารถกำหนดเวลา ของแต่ละสูตรได้อย่างอิสระถ้าต้องการ Liquid รองรับการฉีดของเหลวที่เป็นทั้งแบบ Scale, Loss weight, Flow meter(Pulse) รวมถึงการ interface กับ ระบบ Control ของบริษัทอื่นๆ • Formula Interface ระบบสามารถนำเข้า สูตรอาหารโดยผ่านทาง Text File, XML, Mail etc. เพื่อเพิ่มความสะดวกให้กับการนำสูตรมาใช้ในการผลิตซึ่งมีส่วนช่วยลดความผิดพลาดที่อาจเกิดจากการป้อนข้อมูลของผู้ใช้งาน

• Contamination มีกระบวนการตรวจสอบและป้องกันการปนเปื้อนของวัตถุดิบหรืออาหาร ที่อาจทำให้เกิดปัญหาเรื่องของคุณภาพอาหารในการผลิต และยังสามารถทำการล้างไลน์อัตโนมัติ (Automatic Flushing) ได้อีกด้วย

• Job Assignment โปรแกรมที่ช่วยให้การสั่งชั่งสามารถที่จะทำการวางแผนไว้ล่วงหน้าได้ สามารถกำหนดลำดับการผลิตของแต่ละสูตรได้อย่างอิสระ กำหนดจำนวนชุดการผลิต รวมถึงกำหนดเส้นทางการลำเลียงอาหารไปยังถังบรรจุได้ล่วงหน้า

• Automatic Routing โปรแกรมจะทำการเดิน Line เครื่องจักรให้อัตโนมัติ โดยมีการตรวจความถูกต้องของถังปลายทางและเส้นทางที่ใช้ รวมถึงการตรวจสอบเพื่อป้องกันการปนเปื้อน(Contamination) และมี Automatic Clean Time เพื่อไม่ให้มีอาหารตกค้างอยู่ใน Line ผลิต

Smart Batching Report
โปรแกรมที่จะต้องใช้ทำงานควบคู่กับระบบการผลิตเพื่อใช้ในการบันทึกรายละเอียดของวัตถุดิบ, สูตร, กำหนดค่าป้องกันการปนเปื้อน และใช้สำหรับดูรายงานที่ได้จากการผลิต

- Ingredient Configuration
- Pending Formula Configuration
- Active Formula Configuration
- Contamination Configuration
- Report Daily Batch
- Report Summary (Ingredient/Formula)
- Report Parameter
- Report Alarm Logger
- Job Report
- Data Export